باعتبارها مورد علف أوزة طويل ، قضيت سنوات في مراقبة وبحث عن خصوصيات وعموميات غذال أوزة. أحد الأسئلة التي غالباً ما تنبثق في المناقشات مع مزارعي الدواجن تدور حول آثار التجمد في تغذية أوزة. في هذه المدونة ، سوف أتعمق في هذا الموضوع من زوايا متعددة ، بالاعتماد على كل من تجربتي العملية ومعرفتي العلمية.
1. التغييرات الغذائية
عندما يتم تجميد تغذية أوزة ، فإن أحد أهم الجوانب التي يجب مراعاتها هو التغيير المحتمل في تكوينه الغذائي. يمكن أن تتأثر البروتينات ، التي تعتبر ضرورية لنمو وإصلاح وصيانة جسم أوزة. التجمد يمكن أن يسبب تغيير البروتينات. يمكن أن تعطل بلورات الجليد التي تتشكل أثناء عملية التجميد بنية البروتين الثلاثة الأبعاد. قد يقلل هذا من التوافر الحيوي للبروتينات ، مما يعني أن الأوز قد لا تكون قادرة على هضمها وامتصاصها بكفاءة كما تفعل مع الأعلاف غير المجمدة.
على سبيل المثال ، قد تصبح بعض الأحماض الأمينية داخل البروتينات أقل سهولة. الأحماض الأمينية هي لبنات البروتينات ، ويمكن أن تؤدي نقص بعض الأحماض الأمينية الأساسية إلى نمو متوقف ، وسوء تطور الريشة ، ونظام المناعة الضعيف في الأوز.
يمكن أن تخضع الكربوهيدرات ، وهو مصدر حاسم آخر للطاقة في تغذية أوزة ، أيضًا إلى تغييرات. يمكن أن يسبب التجمد حبيبات النشا في التغذية. يمكن أن يغير هذا الانهيار المعدل الذي يتم به هضم الكربوهيدرات. في بعض الحالات ، قد يكون الهضم سريعًا جدًا ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم في الأوز. من ناحية أخرى ، إذا كان الانهيار شديدًا ، فقد يكون إطلاق الطاقة غير فعال ، وقد لا تحصل الأوز على قيمة الطاقة الكاملة من الخلاصة.
الدهون في الأعلاف معرضة للخطر أيضًا. يمكن أن تحدث أكسدة الدهون أثناء التجميد والذوبان اللاحق. لا تحتوي الدهون المؤكسدة على رائحة وذوق خادعة فقط ، والتي يمكن أن تجعل العلف غير مستساغ للأوز ، ولكن يمكن أن تكون ضارة أيضًا. يمكن أن تؤدي الدهون الخشنة إلى الإجهاد التأكسدي في الأوز ، مما يؤدي إلى إتلاف خلاياها وأنسجةها. هذا يمكن أن يزيد من قابلية الأوز لمختلف الأمراض.
2. الخصائص الفيزيائية
يمكن أن تتغير الخصائص الفيزيائية لتغذية أوزة بشكل كبير عندما يتم تجميدها. يمكن أن تصبح كريات الأعلاف ، والتي هي شكل شائع من علف الأوز ، هشًا. تتوسع بلورات الجليد التي تتشكل داخل الكريات ، مما تسبب في كسر الكريات وتتكسر. هذا يمكن أن يؤدي إلى فقدان سلامة التغذية. نتيجة لذلك ، قد يكون هناك المزيد من الغرامات (جزيئات صغيرة) في التغذية.
هذه الغرامات يمكن أن تشكل عدة مشاكل. أولاً ، قد يكون من الصعب على الأوز أن تلتقط واستهلاك ، خاصة بالنسبة للأوز الأصغر سنا أو الأصغر. ثانياً ، يمكن أن تتراكم الغرامات في الجزء السفلي من المغذيات ، مما يؤدي إلى توزيع غير متكافئ للتغذية. هذا يعني أن بعض الأوز قد ينتهي بهم الأمر إلى الحصول على المزيد من الغرامات ، والتي قد يكون لها ملف تعريف غذائي مختلف مقارنة بالكريات السليمة ، في حين أن البعض الآخر قد يفوتك اتباع نظام غذائي متوازن.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تصبح نسيج التغذية محببة بعد التجمد. هذا التغيير في الملمس يمكن أن يكون خارج - وضع الأوز. يتم استخدامها على تناسق معين في التغذية ، ويمكن للتغيير المفاجئ أن يقلل من تناول التغذية. يمكن أن يكون للانخفاض في تناول العلف تأثير مباشر على معدل نموها ، وإنتاج البيض (في حالة وضع الأوز) ، والصحة العامة.
3. الجوانب الميكروبيولوجية
يمكن أن يكون للتجميد آثار إيجابية وسلبية على الجودة الميكروبيولوجية لتغذية أوزة. على الجانب الإيجابي ، يمكن أن تمنع درجات الحرارة المنخفضة نمو العديد من البكتيريا والفطريات والكائنات الحية الدقيقة الأخرى. يمكن أن يكون هذا مفيدًا في تقليل خطر التغذية. على سبيل المثال ، يمكن إبطاء نمو العفن ، الذي يمكن أن ينتج السموم الفطرية الضارة للإوز ، أو حتى توقف أثناء التجميد.
ومع ذلك ، عندما يتم إذابة التغذية ، هناك خطر من انبعاث الميكروبات. توفر الرطوبة التي يتم إصدارها أثناء ذوبان الجليد بيئة مثالية للكائنات الحية الدقيقة لتنمو. إذا لم يتم استهلاك التغذية بسرعة أو تخزينها بشكل صحيح بعد ذوبان الجليد ، يمكن أن يزداد السكان الميكروبية بسرعة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى إنتاج مواد ضارة مثل السموم والفساد بواسطة المنتجات ، والتي يمكن أن تجعل التغذية غير صالحة للاستهلاك.
4. التأثير على صحة أوزة الأداء
جميع التغييرات المذكورة أعلاه يمكن أن يكون لها تأثير مباشر على صحة وأداء الأوز. كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن تؤدي التغييرات الغذائية إلى مشاكل في النمو. قد لا تصل الأوز التي يتم تغذية الأعلاف المجمدة مع التوافر البيولوجي المنخفض للبروتين إلى وزن الجسم الأمثل. قد يكون نموهم أبطأ مقارنةً بإوز مع الأوز مع تغذية جديدة مخزنة بشكل صحيح.
من حيث البيض - وضع الأوز ، يمكن أن تكون الآثار أكثر وضوحا. النظام الغذائي المتوازن أمر بالغ الأهمية لإنتاج البيض. يمكن أن يؤدي أي اختلالات غذائية ناتجة عن تجميد التغذية إلى انخفاض في إنتاج البيض. قد تتأثر جودة البيض أيضًا. قد يكون للبيض قذائف أرق ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الكسر أثناء المناولة والتخزين.
يمكن أن تسبب التغييرات الجسدية في التغذية أيضًا مشاكل سلوكية في الأوز. قد يصبحون أكثر إثارة أو توترًا عند محاولة استهلاك الأعلاف المجمدة غير المستساغة أو الصعبة. يمكن أن يضعف الإجهاد جهاز المناعة الخاص بهم ، مما يجعلها أكثر عرضة للأمراض مثل التهاب الجهاز التنفسي والتهاب الأمعاء والالتهاب الطفيلي.
5. اعتبارات عملية لموردي الأعلاف والمزارعين
كمورد تغذية أوزة ، من المهم تقديم إرشادات واضحة حول التخزين والتعامل المناسب مع التغذية لمنع التجمد. يجب أن نضمن تعبئة التغذية بطريقة توفر بعض العزل ضد درجات الحرارة المنخفضة. على سبيل المثال ، يمكن أن يساعد استخدام الأكياس السميكة أو المعزولة أكثر في تقليل خطر التجمد أثناء النقل والتخزين.
من ناحية أخرى ، يحتاج المزارعون إلى أن يكونوا على دراية بالمخاطر المحتملة لتغذية التجميد. يجب عليهم تخزين التغذية في بيئة معزولة ودرجة الحرارة. إذا كان هناك خطر التجميد بسبب الطقس البارد ، فيمكنهم التفكير في استخدام أنظمة التدفئة في منطقة التخزين.
عندما يتعلق الأمر بذوبان الأعلاف المجمدة ، يجب أن يتم ذلك تدريجياً. يمكن أن يسبب الجليد المفاجئ المزيد من الضرر للخصائص الغذائية والفيزيائية في التغذية. من المهم أيضًا استخدام التغذية المذابة في أقرب وقت ممكن لتقليل خطر نمو الميكروبات.
توصيات المنتج
نحن نقدم مجموعة من خلاصات الأوز عالية الجودة التي يتم صياغتها لتلبية الاحتياجات الغذائية المحددة للإوز في مراحل مختلفة من حياتهم. ملكناتربية بيض أوزة - وضع علف بريميكستم تصميمه لدعم إنتاج البيض الأمثل في تربية الأوز. أنه يحتوي على مزيج متوازن من البروتينات والفيتامينات والمعادن للتأكد من أن الأوز صحية ومنتج.
لزراعة الأوز ، لدينا5 ٪ غوس مزارع الأوزانهو اختيار ممتاز. إنه يوفر العناصر الغذائية اللازمة للنمو السريع والصحي ، مما يساعد الأوز على الوصول إلى وزن السوق في الوقت المناسب.
خاتمة
في الختام ، يمكن أن يكون لتجميد تغذية أوزة مجموعة واسعة من الآثار السلبية على قيمتها الغذائية ، وخصائصها الفيزيائية ، والجودة الميكروبيولوجية ، وفي نهاية المطاف ، صحة الأوز وأداء. كمورد تغذية أوزة ، أنا ملتزم بتوفير أفضل المنتجات والإرشادات الممكنة لعملائنا. إذا كانت لديك أي أسئلة حول خلاصات أوزةنا أو تحتاج إلى مشورة بشأن تخزين الخلاصة والتعامل معها ، فالرجاء عدم التردد في الاتصال بنا لمناقشة المشتريات. نحن هنا لمساعدتك في ضمان نجاح عملية رفع أوزةك.
مراجع
- سميث ، ج. (2018). "علوم وتكنولوجيا الأعلاف الدواجن". الصحافة الأكاديمية.
- جونسون ، ر. (2019). "المتطلبات الغذائية للإوز". مجلة تغذية الدواجن.
- براون ، أ. (2020). "الجودة الميكروبيولوجية للأعلاف الحيوانية". مراجعات علوم العلف.
