الأحماض الأمينية هي العناصر الغذائية الحيوية في تغذية الخنازير ، والتي تؤثر بشكل مباشر على أداء النمو ومستوى الصحة وكفاءة التكاثر للخنازير. فيما يلي الوظائف الأساسية والتطبيقات العلمية للأحماض الأمينية في تغذية الخنازير:
1. حجر الزاوية في تخليق البروتين
الوحدة الأساسية لأنسجة الجسم (العضلات والأعضاء والجلد وما إلى ذلك)
المشاركة في تخليق الإنزيمات والهرمونات والأجسام المضادة
الحفاظ على التمثيل الغذائي الطبيعي والوظائف الفسيولوجية
2. وظائف فسيولوجية خاصة
ليسين: يعزز ترسب بروتين العضلات ويحسن معدل تحويل التغذية
الميثيونين: يشارك في استقلاب الدهون وتفاعل المثيلة
التربتوفان: ينظم سلوك التغذية ومضاد الإجهاد (5- مقدمة هيدروكسيريبتامين)
ثريونين: يحافظ على صحة الأمعاء ووظيفة المناعة
أهمية الأحماض الأمينية الأساسية
تحتاج الخنازير إلى 10 أحماض أمينية أساسية (EAA) ، والتي يجب توفيرها من خلال التغذية:
مفهوم الحد من الأحماض الأمينية
ليسين (الحد الأول)
ميثيونين + cystine
ثريونين
التربتوفان
إيزوليوسين ، إلخ.
نموذج البروتين المثالي
بناءً على ليسين (100 ٪) ، تحافظ الأحماض الأمينية الأخرى على النسبة المثلى:
ثريونين: 65-70 ٪
ميثيونين + cystine: 55-60 ٪
التربتوفان: 18-20 ٪
isoleucine: 50-55 ٪
خصائص متطلبات الأحماض الأمينية في مراحل نمو مختلفة
|
مرحلة النمو |
الأحماض الأمينية الرئيسية |
ميزات المتطلبات |
|
الخنازير غير المحببة |
Lys ، Thr ، trp |
تركيزات عالية (lys 1. 4-1. 6 ٪) تدعم النمو السريع |
|
الخنازير الفطام |
Lys ، Met ، thr |
التركيز على التنمية المعوية (زاد Thr/Lys إلى 70 ٪)) |
|
Grower.Finisher Pig |
ليز ، فال ، دلي |
تحسين ترسب العضلات (lys {0}}. 8-1. 0 ٪) |
|
الحمل يزرع |
Lys ، thr |
الحفاظ على الاحتياجات (lys 0. 5-0. 6 ٪) |
|
يزرع الرضاعة |
ليز ، فال |
إنتاج الحليب العالي (Lys 1. 0-1. 2 ٪) |
التقنيات الرئيسية لتوازن الأحماض الأمينية
نظام الأحماض الأمينية القابلة للهضم
استخدم قيمة الأحماض الأمينية القابلة للهضم (SID AA) القياسية
تقييم أكثر دقة لاستخدام الأحماض الأمينية للمواد الخام
تقنية النظام الغذائي منخفض البروتين
قلل من البروتين الخام بواسطة 2-4 نقاط النسبة المئوية عن طريق استكمال الأحماض الأمينية الاصطناعية
تقليل انبعاثات النيتروجين وتحسين الفوائد الاقتصادية
استراتيجية التكيف الديناميكي
اضبط نسبة الأحماض الأمينية وفقًا للحالة الصحية للقطيع الخنزير
زيادة نسبة THR و TRP خلال فترة الإجهاد
اقتراحات التطبيق العملية
1. اختيار المواد الخام
- توفر المواد الخام ذات الجودة العالية (وجبة فول الصويا ، وجبة السمك) الأحماض الأمينية الأساسية
- يتم استكمال الأحماض الأمينية الاصطناعية (Lys ، Met ، Thr ، إلخ) بدقة
2. تحسين الصيغة
- استخدم نظام الطاقة الصافي مع الأحماض الأمينية القابلة للهضم
- النظر في العداء بين الأحماض الأمينية
اتجاه التنمية في المستقبل
تطبيق الأحماض الأمينية الوظيفية
أرجينين: تحسين الأداء الإنجابي
الأحماض الأمينية المتفرعة: تنظيم استقلاب الطاقة
الجلوتامين (GLN): تخفيف إجهاد الفطام في الخنازير وتحسين صحة الأمعاء
تقنية التغذية الدقيقة
متطلبات الأحماض الأمينية المخصصة على أساس النمط الوراثي
نظام ضبط الصيغة الديناميكية في الوقت الفعلي
تغذية الأحماض الأمينية هي التكنولوجيا الأساسية لإنتاج الخنازير الحديثة. يمكن توازن الحمض الأميني العلمي:
تقليل المواد الخام للبروتين وخفض تكاليف التغذية
زيادة زيادة الوزن اليومي عن طريق 10-15 ٪
تقليل نسبة التغذية إلى الدهشة بواسطة 0. 2-0. 3
تقليل انبعاثات النيتروجين بواسطة 30-40 ٪
تحسين جودة لحم الخنزير
مقدمة من CJ
الأحماض الأمينية
الموفر الوحيد لجميع الأحماض الأمينية من النوع L
الاستفادة الكاملة من المزايا الفنية لـ CJ في الأحماض الأمينية ، استنادًا إلى نموذج البروتين المثالي ، للتحكم بدقة في توازن الأحماض الأمينية. يحقق
تقليل المواد الخام البروتين الخام وخفض تكاليف التغذية
زيادة زيادة الوزن اليومي عن طريق 10-15 ٪
تقليل نسبة التغذية إلى الدهشة بواسطة 0. 2-0. 3
تقليل انبعاثات النيتروجين
تحسين جودة لحم الخنزير
